Criterios de calidad de la lechuga

Criterios de calidad

 Después de eliminar las hojas exteriores, la lechuga debe presentar un color verde brillante. Además, las hojas deben ser crujientes y túrgidas. El peso debe ser de 1 a 1.5 libras por cabeza.

.Empaque

Para los supermercados el producto puede ser empacado:

• En bolsas

 • En canastas plásticas

 • En bandejas de espuma  

Para otros mercados (feria del agricultor, mayoreo, otros), tradicionalmente se empaca en matates de 70 libras, aunque no es lo óptimo.

MANUAL DEL CULTIVO DE LA LECHUGA.pdf